Model Implementasi Kerja Sama Pengabdian Dalam Pengembangan Umkm Keripik Berbasis Teknologi Tepat Guna Dan Digitalisasi Di Desa Sidomukti
Gorontalo- UMKM merupakan kelompok usaha yang berperan penting dalam mendukung perekonomian rumah tangga, daerah, hingga tingkat nasional. Dalam menghadapi persaingan pasar yang semakin kompetitif, pelaku UMKM dituntut untuk terus berinovasi, meningkatkan kualitas produk, serta memperluas jangkauan pemasaran. Oleh karena itu, diperlukan suatu model implementasi kerja sama pengabdian yang sistematis dan berkelanjutan guna mendorong pengembangan UMKM secara optimal.
Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini dirancang dalam bentuk model implementasi kerja sama antara perguruan tinggi dan mitra UMKM keripik di Desa Sidomukti. Model ini menitikberatkan pada dua aspek utama, yaitu peningkatan kapasitas produksi melalui penerapan Teknologi Tepat Guna (TTG) berupa mesin perajang/pengiris, serta penguatan akses pasar melalui digitalisasi pemasaran berbasis aplikasi, platform digital, dan marketplace.
Tahapan implementasi model kerja sama meliputi: (1) identifikasi kebutuhan dan perumusan program bersama mitra, (2) sosialisasi dan pelatihan penggunaan TTG serta strategi pemasaran digital, (3) penerapan teknologi dan integrasi sistem pemasaran digital, (4) pendampingan intensif untuk memastikan efektivitas penggunaan teknologi, serta (5) evaluasi dan perencanaan keberlanjutan program. Pendekatan ini menekankan prinsip kolaboratif, partisipatif, dan berbasis kebutuhan riil UMKM.
Melalui model implementasi kerja sama ini, Program Pemberdayaan Kemitraan Masyarakat di Desa Sidomukti berhasil mengintegrasikan TTG dan digitalisasi pemasaran dalam satu skema intervensi terpadu yang selaras dengan karakteristik dan potensi UMKM lokal. Hasilnya menunjukkan peningkatan produktivitas, efisiensi proses produksi, kualitas produk yang lebih seragam, serta perluasan jangkauan pasar.
Dengan demikian, model implementasi kerja sama pengabdian berbasis TTG dan digitalisasi ini dapat menjadi pendekatan strategis dan replikatif dalam pengembangan UMKM keripik, sekaligus berkontribusi terhadap pertumbuhan ekonomi masyarakat Desa Sidomukti secara berkelanjutan.
Sumber: https://jurnalvokasi.ung.ac.id/jat/index.php/jat/article/view/109/64