UNG IMPLEMENTASIKAN KERJA SAMA MELALUI INOVASI ECO ENZYME UNTUK PENGELOLAAN LIMBAH PERIKANAN

Gorontalo-Universitas Negeri Gorontalo (UNG) terus memperkuat implementasi kerja sama melalui kegiatan pengabdian kepada masyarakat yang berorientasi pada pengembangan inovasi dan solusi terhadap permasalahan lingkungan. Salah satunya diwujudkan melalui pemanfaatan eco enzyme untuk pengelolaan limbah budidaya ikan lele skala rumah tangga di Kelurahan Libuo.

Kegiatan bertajuk “Pemanfaatan Eco Enzyme untuk Pengelolaan Limbah Budidaya Ikan Lele (Clarias sp.) Skala Rumah Tangga di Kelurahan Libuo” ini dilaksanakan oleh Sutianto Pratama Suherman dan Sri Rahayu Kalaka, dosen Universitas Negeri Gorontalo. Kegiatan tersebut bertujuan meningkatkan pengetahuan dan keterampilan masyarakat dalam mengelola limbah organik yang dihasilkan dari aktivitas budidaya ikan lele secara lebih ramah lingkungan.

Implementasi kerja sama ini menjadi salah satu bentuk kontribusi perguruan tinggi dalam mendorong pemanfaatan hasil pengembangan ilmu pengetahuan dan teknologi yang dapat diterapkan secara langsung oleh masyarakat. Terlebih, kegiatan budidaya ikan lele di lingkungan permukiman berpotensi menghasilkan limbah organik berupa sisa pakan dan kotoran ikan yang apabila tidak dikelola dengan baik dapat menurunkan kualitas air, menimbulkan bau tidak sedap, serta mencemari lingkungan sekitar.

Untuk mengatasi permasalahan tersebut, tim pengabdian memperkenalkan pemanfaatan eco enzyme sebagai alternatif pengelolaan bahan organik yang lebih ramah lingkungan. Inovasi ini diharapkan dapat membantu masyarakat menerapkan praktik budidaya perikanan yang tidak hanya berorientasi pada produktivitas, tetapi juga memperhatikan kebersihan dan keberlanjutan lingkungan.

Pelaksanaan kegiatan dilakukan melalui beberapa tahapan, mulai dari sosialisasi kepada masyarakat, pelatihan pembuatan eco enzyme, hingga penerapan langsung pada kolam budidaya ikan lele. Melalui tahapan tersebut, masyarakat memperoleh pengetahuan sekaligus keterampilan praktis untuk memproduksi dan memanfaatkan eco enzyme secara mandiri dalam mendukung pengelolaan limbah budidaya.

Hasil pelaksanaan kegiatan menunjukkan adanya peningkatan pemahaman dan keterampilan masyarakat dalam mengelola limbah budidaya ikan lele. Masyarakat juga telah memperoleh kemampuan untuk memproduksi eco enzyme secara mandiri. Penerapannya pada kolam budidaya menunjukkan dampak positif, antara lain berkurangnya bau tidak sedap, meningkatnya kejernihan air, serta berkurangnya akumulasi bahan organik.

Meski demikian, penerapan inovasi ini masih menghadapi sejumlah tantangan, terutama berkaitan dengan lamanya proses fermentasi dalam pembuatan eco enzyme dan konsistensi penggunaannya dalam aktivitas budidaya. Oleh karena itu, pendampingan dan penerapan secara berkelanjutan diperlukan agar masyarakat dapat mengoptimalkan pemanfaatan teknologi tersebut.

Melalui implementasi kerja sama ini, UNG menunjukkan komitmennya dalam memperkuat peran perguruan tinggi sebagai mitra masyarakat melalui penerapan inovasi yang sederhana, ekonomis, dan sesuai dengan kebutuhan di lapangan. Kegiatan ini sekaligus menjadi bagian dari upaya mendorong pengelolaan limbah perikanan yang lebih bertanggung jawab terhadap lingkungan.

Ke depan, pengembangan dan penerapan inovasi berbasis kebutuhan masyarakat diharapkan dapat terus diperluas melalui kolaborasi antara perguruan tinggi dan mitra. Dengan demikian, implementasi kerja sama tidak hanya menghasilkan kegiatan bersama, tetapi juga memberikan manfaat nyata dalam meningkatkan kapasitas masyarakat serta mendukung pembangunan sektor perikanan yang produktif, ramah lingkungan, dan berkelanjutan.