KOLABORASI RISET UNG UNGKAP POTENSI DAUN JATI SEBAGAI ALTERNATIF PENANGANAN INFEKSI PADA IKAN LELE

Gorontalo-Kolaborasi riset dosen Fakultas Kelautan dan Teknologi Perikanan (FKTP), Universitas Negeri Gorontalo (UNG), mengungkap potensi ekstrak daun jati (Tectona grandis) sebagai alternatif penanganan infeksi bakteri Aeromonas hydrophila pada ikan lele. Penelitian ini menjadi bagian dari upaya pengembangan inovasi kesehatan ikan berbasis bahan alami yang berpotensi mendukung keberlanjutan usaha budidaya perikanan.

Penelitian berjudul “Efficacy of Teak (Tectona grandis) Leaf Extract Against Aeromonas hydrophila in Catfish” ditulis oleh Silvana Kasim, Arafik Lamadi, dan Indra G. Ahmad. Ketiganya merupakan peneliti dari Departemen Budidaya Perairan, FKTP UNG. Hasil penelitian tersebut telah dipublikasikan dalam Grouper: Jurnal Ilmiah Perikanan, Volume 17 Nomor 1 Tahun 2026, halaman 75-84.

Riset ini dilatarbelakangi oleh pentingnya ikan lele sebagai salah satu komoditas budidaya perikanan serta tantangan penyakit yang dihadapi pembudidaya. Salah satunya adalah Motile Aeromonas Septicemia (MAS), penyakit yang disebabkan oleh bakteri Aeromonas hydrophila dan dapat mengganggu kesehatan ikan serta menimbulkan kerugian ekonomi apabila tidak ditangani secara tepat.

Untuk menjawab tantangan tersebut, tim peneliti menguji potensi larutan daun jati muda dalam membantu penanganan infeksi bakteri pada ikan lele. Penelitian dilaksanakan menggunakan rancangan acak lengkap dengan empat perlakuan dan tiga ulangan selama 19 hari. Ikan lele terlebih dahulu diinjeksi secara intramuskular dengan 0,1 ml bakteri, kemudian diberikan perlakuan melalui perendaman selama 20 menit.

Konsentrasi larutan daun jati yang diuji meliputi 10 gram per liter, 15 gram per liter, dan 20 gram per liter, dengan kelompok kontrol sebagai pembanding. Data hasil pengamatan selanjutnya dianalisis menggunakan analisis ragam atau Analysis of Variance (ANOVA) untuk mengetahui perbedaan hasil antarperlakuan.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa larutan daun jati muda berpotensi digunakan sebagai alternatif penanganan infeksi A. hydrophila pada ikan lele. Konsentrasi 10 gram per liter dilaporkan sebagai perlakuan optimal berdasarkan parameter yang diamati. Pada perlakuan tersebut, penelitian mencatat tingkat kelangsungan hidup dan tingkat kesembuhan ikan masing-masing mencapai 100%.

Temuan ini membuka peluang bagi pengembangan bahan alami lokal sebagai salah satu pendekatan dalam penelitian kesehatan ikan. Daun jati menjadi sumber bahan herbal yang menarik untuk dikaji lebih lanjut, terutama dalam upaya mencari alternatif penanganan penyakit yang dapat mendukung kesehatan ikan dan keberlanjutan kegiatan budidaya.

Publikasi ini juga memperkuat kontribusi sivitas akademika FKTP UNG dalam pengembangan ilmu pengetahuan di bidang kesehatan ikan dan teknologi budidaya perairan. Hasil penelitian berpotensi menjadi referensi bagi mahasiswa, peneliti, serta pelaku usaha perikanan yang ingin mendalami pemanfaatan bahan alami dalam pengelolaan kesehatan organisme budidaya.

Meski demikian, penerapan hasil penelitian pada skala budidaya masih memerlukan pengujian lanjutan. Tahapan tersebut mencakup standardisasi ekstrak, evaluasi keamanan, penentuan dosis yang konsisten, serta pengujian pada kondisi budidaya yang lebih beragam. Upaya ini penting untuk memastikan efektivitas dan keamanan penggunaan daun jati sebelum direkomendasikan secara luas kepada pembudidaya.

Melalui riset ini, UNG terus mendorong pengembangan inovasi di bidang kelautan dan perikanan dengan memanfaatkan potensi sumber daya lokal. Pengembangan penelitian yang berorientasi pada kebutuhan sektor budidaya diharapkan dapat memperluas pilihan pendekatan penanganan penyakit ikan sekaligus mendukung peningkatan produktivitas perikanan yang berkelanjutan.

Sumber: https://grouper.unisla.ac.id/index.php/grouper/article/view/415/224